Коврижка с вареньем – вкуснейшее лакомство, которое точно оценят не только дети, но и взрослые.
Ингредиенты:
1 стакан (250 гр.) клубничного варенья (можно любое)
о.5 стакана сахара
2 стакана муки
2 яйца
1 ч. л. соды
1 стакан кефира
Крем: вареная сгущенка (банка) + 50 гр. сливочного масла
Украшение — цукаты, орехи и изюм
Приготовление:
Варенье смешать с содой. Добавить остальные ингредиенты для теста. Испечь 1 корж. Остудить. Разрезать на два коржа. Пропитать кремом и полить им пирог сверху.
Украсить смесью из орехов, изюма и цукатов. Коврижка готова!
Приятного чаепития!